fit ciasto czekoladowe z kremem

1. Czekoladę roztapiam w kąpieli wodnej i lekko przestudzam. 2. Do miski przelewam serek mascarpone, roztopioną czekoladę oraz cukier puder. Całość dokładnie mieszam. 3. Do pucharka przelewam jogurt naturalny, na to dodaję pokruszone herbatniki czekoladowe i następnie masę czekoladową. Następnie znów dodaję jogurt, herbatniki Krok 1: Przygotowujemy ciasto. Białka oddzielamy od żółtek. Do rondelka wlewamy wodę i wsypujemy 150 g cukru. Gdy cukier się rozpuści, dodajemy masło, pokruszoną czekoladę i kakao. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, aż będą miały jednolitą konsystencję. Masę przekładamy do dużej miski i odstawiamy do wystudzenia. Porada: ⭐ Jeśli masz w domu młynek do kawy, to zamiast kupować mąkę kokosową, możesz zmielić w młynku wiórki kokosowe. Czekoladowe ciasto bezglutenowe to przepis bez laktozy, bez mąki i bez glutenu. Pyszne, czekoladowe ciasto z kokosem i migdałami. Wypróbuj przepis już dziś!🍫. Ciasto czekoladowe z kremem, które smakiem i wyglądem nawiązuje do znanego i lubianego batonika Kinder Pingui. Dwa blaty rozpływającego się w ustach ciasta czekoladowego przełożone kremem śmietankowo – waniliowym i dodatkową cienką warstwą czekolady. I oczywiście polewa czekoladowa wieńcząca ciasto Kinder Pingui :-). Masło miksujemy razem z cukrem, jajkami, ekstraktem i solą na jednolitą konsystencję. Następnie dodajemy banany oraz jogurt i chwilkę mieszamy. Wsypujemy przesiane składniki i mieszamy łyżką tylko do połączenia. Wykładamy do formy, obsypujemy wierzch czekoladą i pieczemy w temp. 175ºC przez ok. 40 – 50 minut do tzw. suchego Flirten Lernen 2.0 Trainiere Dein Charisma. Fit ciasto czekoladowe będzie idealne dla osób dbających o linię, a także tych na diecie wegańskiej. Ma intensywny smak, jest wilgotne i idealne na do kawy. fot. Adobe Stock Czas wykonania: 70 min Poziom trudności: łatwy Składniki: 3 szklanki mąki, 1 i 1/3 szklanki kakao bez cukru, 2 łyżeczki sody oczyszczonej, 0,5 łyżeczki soli, 1 i 1/4 szklanki wody, 1 szklanka mleka sojowego, 1/4 szklanki i i 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego, 0,5 szklanki brązowego cukru, 0,5 szklanki syropu klonowego, 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego. Przygotowanie: Nie musisz rezygnować z ulubionych słodyczy nawet, jeśli jesteś na diecie. Fit ciasto czekoladowe będzie dobre dla osób unikających rafinowanego cukru, wegan, a jeśli mąkę pszenną zastąpisz jej bezglutenowym odpowiednikiem - nawet dla osób chorujących na celiakię. Jest wyjątkowo szybkie w przygotowaniu - trwa ono zaledwie 25 minut. Pozostały czas brownie powinno spędzić w piekarniku. Jak przygotować fit ciasto czekoladowe? Piekarnik rozgrzej do 175 stopni. Formę natłuść olejem kokosowym i oprósz kakao. Odłóż na bok. W dużej misce wymieszaj suche składniki. Mleko i wodę lekko podgrzej, by olej kokosowy nie zmienił stanu skupienia pod wpływem zbyt niskiej temperatury. W drugiej misce wymieszaj wszystkie mokre składniki, a następnie dodaj je to tych suchych. Dokładnie wymieszaj, aż pozbędziesz się grudek. Przelej ciasto do przygotowanej wcześniej formy. Piecz je przez 22-26 minut, aż do suchego patyczka. Swoje fit ciasto czekoladowe możesz oprószyć kakao, cukrem pudrem lub polać gorzką czekoladą. Smacznego! Więcej przepisów na zdrowe desery: Sernik z kaszy jaglanej Tofurnik, czyli sernik bez sera Ciasto marchewkowe bez glutenu Naleśniki bezglutenowe Ciasto bananowe DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Fit ciasto czekoladowe – czy to w ogóle możliwe? Cóż, okazuje się, że pomysłów na słodycze w wersji fit nie brakuje. Również na te czekoladowe, którym słodkości nadają warzywa. Łapcie kilka sprawdzonych przepisów na zdrowe ciasta! Fit ciasto czekoladowe – na taką wersję możesz się skusić! Chyba żadna z nas nie zaprzeczy, że czasem ma ochotę na coś słodkiego. Pokus jest wiele, ale oczywiście musisz mieć silną wolę, aby dbać o stabilną wagę i zdrową dietę. Jednak słodkości od czasu do czasu nie zaszkodzą, a jeśli będą w wersji fit, to ten grzeszek już w ogóle będzie ci wybaczony! Jednym z najpopularniejszych zdrowych deserów jest fit ciasto czekoladowe. Możemy je spotkać w wielu wersjach, a w internecie znajdziesz mnóstwo ciekawych przepisów. Postanowiliśmy wybrać dla ciebie te najlepsze. Aż ślinka cieknie! Zobacz, jak je wykonać i rozkoszuj się zdrowym deserem! Z czego zrobić zdrowe ciasto? Pomysłów na fit ciasta znajdziesz wiele. Klasyczne wypieki zazwyczaj odradzane są przez dietetyków i trenerów ze względu na dużą zawartość cukrów, tłuszczów i ciężkostrawnych składników. Jednak można je zastąpić wersjami fit. Zdrowe ciasto dietetyczne możesz wykonać na przykład z warzyw jak marchewka, bataty czy cukinia. Cukier zazwyczaj zastępuje się stewią czy ksylitolem. Świetną opcją są również ciasta wykonywane z różnego rodzaju kaszy jak jaglana czy kus kus. Bardzo częstym składnikiem fit ciast jest również burak. Zdrowe ciasta pozbawione są zazwyczaj mąki pszennej. Zastępuje się ją razową, kukurydzianą lub ryżową. Najpopularniejszą wersją jest fit ciasto czekoladowe, do którego możesz dać najróżniejsze składniki. Fit brownie z czerwonej fasoli (bez mąki i cukru) Składniki: 1 łyżkę proszku do pieczenia 1 puszkę czerwonej fasoli 80 g kaszy jaglanej (na 450 g fasoli) 2 banany 4 łyżki kakao 2 łyżki miodu (lub więcej jeśli lubisz słodkie ciasta) 3 jajka Sposób przygotowania: Ugotuj i ostudź kaszę jaglaną. Dodaj do niej wszystkie wymienione wyżej składniki. Zblenduj na gładką masę. Wlej do tortownicy lub foremki na ciasto i piecz przez około 35 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Na ciasto możesz polać rozpuszczoną ciemną lub gorzką czekoladę. Fit ciasto czekoladowe z bananami Składniki: 1 kubek mąki razowej 1/4 kubka płatków owsianych 1/2 kubka oleju roślinnego 2 jajka 3 banany 1/4 kubka mleka 1 łyżkę proszku do pieczenia 1 łyżkę sody 3 łyżki miodu 3 łyżki posiekanych orzechów Sposób przygotowania: Zmiksuj w blenderze jajka, pokrojone w plastry banany i olej. W drugiej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia oraz sodę. Wymieszaj z jajkami i bananami. Dodaj płatki, miód i mleko. Zblenduj całość dokładnie. Jeśli konsystencja będzie zbyt zbita dodaj więcej mleka. Zdecyduj się na mleko odtłuszczone. Masę wlej do uprzednio posmarowanej olejem tortownicy lub formy. Ciasto możesz upiec w mikrofalówce przez około 5 minut albo piecz w piekarniku około 30 minut w 160 stopniach. Na wierzch, przed upieczeniem, możesz posypać płatkami owsianymi albo wiórkami kokosowymi. Ciasto czekoladowe z cukinią fit Składniki: 4 średniej wielkości jajka 150 ml roślinnego oleju 130 ml półtłustego mleka 300 g brązowego cukru lub ksylitolu 350 g mąki (obojętnie jakiego rodzaju) 75 g sproszkowanego kakao 2 łyżki proszku do pieczenia 400 g cukinii posiekanej Sposób przygotowania: Wymieszaj jajka, mleko i olej. Dodaj mąkę, kakao i proszek do pieczenia. Następnie dodaj posiekaną cukinię i dokładnie wymieszaj. Masę przelej do formy i piecz w piekarniku rozgrzanym do 19o stopni przez około 40 minut. Wierz ciasta możesz posypać kakao oraz udekorować orzechami. Fit ciasto czekoladowe z malinami Składniki: 400 g ciemnej czekolady 7 dużych jajek 1 kubek masła 1/2 łyżeczki soli morskiej 1 łyżeczkę ekstraktu waniliowego 1 kubek świeżych malin Sposób przygotowania: Rozpuść czekoladę w garnku dolewając odrobiny wody. Możesz ją też rozpuścić w mikrofalówce. Do rozpuszczonej czekolady dodaj sól morską, masło i wanilię. Dokładnie wymieszaj. Rozbij i roztrzep jajka w misce aż masa nabierze gęstej struktury. Jajka dodaj do masy czekoladowej i porządnie wymieszaj. Masę przelej do formy. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piecz przez 30 minut. Ciasto powinno się studzić parę godzin. Wierzch ciasta udekoruj pozostałą ilością rozpuszczonej czekolady oraz świeżymi malinami. Ciasto z burakami fit Składniki: 225 g świeżych buraków 65 g ciemnej czekolady 20 g miodu 1 łyżkę sproszkowanego kakao 3 średnie jajka 150 g brązowego cukru lub ksylitolu szczyptę soli morskiej 35 g mąki gryczanej 1/4 łyżeczki sody do pieczenia 90 g migdałów Sposób przygotowania: Umyj i pokrój buraki w cieknie plastry lub paski. Włóż do miski i wstaw na około minutę do mikrofali albo zalej gotującą się wodą. Musza zmięknąć. Następnie blenduj je aż powstanie gładka masa. Dodaj miodu i kakao. Ponownie zmiksuj. Rozbij w misce jajka, dodaj sól i wanilię. Wymieszaj na gładką masę za pomocą blendera. Następnie dodaj posiekane migdały, mąkę oraz sodę. Wymieszaj i dodaj do masy buraczanej. Wymieszaj obie masy i wylej do formy na ciasto. Piecz w rozgrzanym piekarniku do 140 stopni przez około 40 minut. Zobacz też: Przepis na chleb na zakwasie Zupa krem ze szparagów Dieta lekkostrawna: przepisy Ciasteczka owsiane są niezwykle proste do przygotowania, tanie, zdrowe i bardzo popularne. Polecam czekoladową wersję ciasteczek, z suszoną żurawiną (lub rodzynkami), orzechami włoskimi i daktylami. Do upieczenia ciasteczek oprócz płatków owsianych użyłam mąki gryczanej, ale możesz każdej innej. Samo zdrowie! Wymieszaj składniki, dodaj ulubione bakalie i do piekarnika! Super do kawy, na drugie śniadanie do szkoły lub pracy! Składniki na 16 sztuk (1 duża blacha): 100 g płatków owsianych błyskawicznych 90 g mąki (u mnie gryczana) 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżki ciemnego kakao 1 łyżeczka cynamonu 1 jajko 60 g masła/oleju kokosowego 110 ml miodu 150 g suszonej żurawiny 50 g orzechów włoskich 50 g daktyli Przygotowanie: piekarnik nastawić na 170* C do miski wsypać płatki owsiane, dodać mąkę, proszek, kakao, cynamon i wymieszać do drugiej miski wbić jajko i rozbełtać. Dodać płynny miód i rozpuszczony tłuszcz posiekać bakalie na drobniejsze kawałeczki połączyć suche składniki z mokrymi, dodać bakalie i wymieszać nakładać po 1 łyżce masy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Uformować kształtne ciastka piec w 170* C 15 minut studzić na kratce SMACZNEGO ! inspiracja: stąd Składniki na ciasto: 3 jajka 5 dag masła 25 dag cukru 50 dag mąki szklanka mleka 2 łyżki kakao proszek do pieczenia bułka tarta tłuszcz do formy Składniki na krem: 1/2 l mleka szklanka cukru cukier waniliowy łyżka mąki pszennej łyżka mąki ziemniaczanej kostka margaryny Składniki do dekoracji: polewa czekoladowa orzechy włoskie Przepis: Przygotowanie ciasta czekoladowego z kremem rozpoczynamy od utarcia mikserem cukru z żółtkami. Podczas ucierania stopniowo dodajemy masło i mleko. Następnie odstawiamy mikser i bierzemy drewnianą łychę i mieszając masę dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Wszystko razem dokładnie mieszamy. Teraz znów potrzebny będzie mikser, gdyż ubijamy sztywną pianę z białe, a następnie delikatnie mieszamy ją z masą, którą wcześniej przygotowywaliśmy. Samo ciasto już prawie gotowe, wystarczy jeszcze wysmarować formę tłuszczem, obsypać bułką tartą i wyłożyć ją ciastem. Następnie ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy je przez ok. 40 minut. Kiedy ostygnie kroimy go na 3 części. Teraz zajmijmy się kremem. W części mleka rozpuszczamy obie mąki, resztę zagotowujemy z cukrem waniliowym. Do gotującego się mleka wlewamy mleko z mąką i mieszając gotujemy, aż powstanie nam masa budyniowa. Do gorącego budyniu wrzucamy kawałki margaryny i energicznie mieszamy, cały czas gotując. Ciepłym kremem budyniowym przekładamy ciasto. Wierzch ciasta dekorujemy polewą czekoladową i posypujemy orzechami włoskimi. Ciasto odstawiamy do ostygnięcia, a potem już gotowe jest to podawania gościom. Udanego pieczenia i smacznego !!! Jednym z najlepszych wynalazków ludzkości jest czekolada. I tak – wiem, jak to brzmi z ust trenera, ale oprócz bycia specjalistą z zakresu treningów i ćwiczeń, jestem także człowiekiem. Człowiekiem, który lubi czekoladę… i rozumie, że w rozsądnym modelu zdrowego życia powinno się znaleźć na nią miejsce. Dlatego dzisiaj mam aż 3 świetne przepisy na czekoladowe co nieco i kilka rad, jak wybierać czekoladę, żeby było nie tylko pysznie… ale i zdrowo. Wpis powstał przy współpracy z marką Lindt NIE TAKA STRASZNA TA CZEKOLADA Niektórzy obwiniają czekoladę o wszystko – swoje dodatkowe kilogramy, dużą kaloryczność czy uzależniający wpływ. Prawda jest jednak taka, że tak, jak zawsze powtarzam – w zdrowej diecie jest miejsce także na przyjemności. Poza tym – wybierając czekolady dobrej jakości, możemy połączyć przyjemne z pożytecznym – zjeść coś pysznego i jeszcze mieć trochę korzyści dla zdrowia. Ale żeby tak było – musimy odpowiednio wybrać! JAK WYBIERAĆ CZEKOLADĘ? Przede wszystkim – patrzmy na skład. Tak jak w innych produktach, im jaśniejszy, prostszy i krótszy – tym lepiej. Czekolada nie powinna mieć dziwnych składników o nazwach niemożliwych do wypowiedzenia bez połamania języka. Poza tym: dużą rolę odgrywa też zawartość kakao. Czekolady z dużą zawartością kakao (od 50 % w górę) są dla nas dużo lepsze pod kątem zdrowotnym. Są źródłem magnezu, potasu, żelaza i cynku, a także błonnika. Ciemne czekolady mają też trochę witamin, ale przede wszystkim – są bogate w przeciwutleniacze! Te znajdują się w ziarnach kakaowca – i stąd też lądują w czekoladzie. Antyoksydanty skutecznie zwalczają wolne rodniki – odpowiedzialne między innymi za procesy starzenia czy rozwój komórek nowotworowych. Badania pokazały także, że regularne jedzenie ciemnej czekolady w umiarkowanych ilościach poprawia kondycję układu krwionośnego oraz mózgu. Zanim więc sięgniesz po tabliczkę – sprawdź skład i zawartość kakao. JAK CZĘSTO MOŻNA JEŚĆ CZEKOLADĘ? Tak naprawdę odpowiedź na to pytanie nie jest prosta – bo to wszystko zależy od twoich celów, indywidualnych predyspozycji i trybu życia. Osoby bardzo aktywne mogą pozwalać sobie na czekoladę częściej, a jeżeli jest to produkt z dobrym składem – to jak najbardziej mogą trochę podbijać tym kaloryczność diety. Jeśli się odchudzamy, to wcale nie oznacza, że musimy się pożegnać z czekoladą – wystarczy umiar. Pasek do podwieczorku nie wpłynie na efekty i nie zaburzy diety, a może poprawić humor i pomóc w rozsądnym traceniu wagi. W poniższych przepisach podałam też rady, które pomogą osobom odchudzającym się zredukować kaloryczność przepisów tak, żeby nadawały się też przy diecie odchudzającej. To skoro już sobie wszystko wyjaśniliśmy… to czas na przepisy! Miałam ostatnio bardzo przyjemne zadanie – przetestować ciemne czekolady Lindt Excellence o różnej zawartości kakao i wybrać swoją ulubioną. Nie było to łatwe, bo każda z nich smakuje zupełnie inaczej i przez to ciężko wybrać jeden smak. Różnią się nie tylko zawartością procentową kakao, ale też aromatami – każda ma swój, oryginalny charakterek. Udało mi się jednak wybrać dwóch ulubieńców – na słodką zachciankę najlepiej nadaje się dla mnie ciemna czekolada z pomarańczą (zawartość kakao – 49 %). Jest chyba najbardziej słodka, ale przede wszystkim ma bardzo intensywny aromat pomarańczy. Z kolei do wszystkich wypieków i dań – zdecydowanie wybrałabym czekoladę z zawartością kakao 90 % – wysoka zawartość kakao jest dużym atutem i podkręca wartość dania, a charakterystyczny smak nada mu trochę oryginalności. W poniższych przepisach użyłam czekolad Lindt o różnej zawartości kakao. Lindt Excellence 90 % Cocoa wykorzystałam użyłam do nadzienia w muffinkach, Lindt Excellence 70 % Cocoa – do polewy, ponieważ jest bardziej słodka i lepiej sprawdzi się jako zwieńczenie wypieków. W czekoladowym kremie jaglanym sprawdziła się świetnie czekolada z zawartością kakao 78 % – łączy ze sobą zarówno słodycz, jak i korzyści wynikające z dużej ilości kakao. Każda z czekolad z tej serii jest inna i znajdzie różne zastosowania w kuchni. Do koktajli i shake’ów polecam Lindt Excellence 85 % kakao, która sprawi, że napoje będą miały mocny, czekoladowy smak. Gotowi na czekoladowe przepisy? FIT CZEKOLADOWE MUFFINKI Składniki: 110 g mąki pełnoziarnistej lub innej ulubionej 1 duże jajko 70 g jogurtu greckiego 2 łyżki mleka (przygotować więcej do ewentualnego rozcieńczania ciasta Pół szklanki ksylitolu, erytrolu lub innego zdrowego słodzidła (ok. 90 g) Pół łyżeczki wanilii/cukru wanilinowego/cukru z wanilią 30 g kakao (niesłodzonego) 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia Szczypta soli 3 kostki ciemnej czekolady o dużej zawartości kakao – – np. Lindt Excellence 90 % – do nadzienia 3-6 kostek ciemnej czekolady o dużej zawartości kakao – do polewy – Lindt Excellence 70 % Wykonanie: Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Rozpuszczamy czekoladę do nadzienia – ja rozpuściłam w kąpieli wodnej. W misce łączymy jogurt grecki, mleko, słodzik, jajko, wanilię i dokładnie mieszamy. W drugiej misce łączymy mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sól, Mieszamy dokładnie. Łączymy mokre składniki z suchymi, mieszamy, a następnie dodajemy pokruszoną czekoladę i znów mieszamy. Rozpuszczamy 3 paski czekolady. Naszą masę na ciasto nakładamy do foremek na muffinki, ale tylko do połowy. Następnie do każdej mufffinki dodajemy trochę roztopionej czekolady i ponownie przykrywamy masą z ciasta. Wstawiamy do piekarnia na 25-30 minut lub do suchego patyczka. Po ostygnięciu rozpuszczamy czekoladę do polewy i polewamy muffinki. Jemy dopiero po ostudzeniu! KREM CZEKOLADOWY Z KASZĄ JAGLANĄ Propozycja głównie na śniadanie lub słodką kolację – najlepiej potreningową. Składniki: 60 g kaszy jaglanej 0,5 szklanki mleka roślinnego (może być krowie) 2 łyżki kakao 1 łyżeczka masła orzechowego 2 paski (4 kostki) czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 78 % Na redukcji: zmniejsz ilość kaszy do 50 g, nie używaj masła orzechowego oraz użyj 1 paska czekolady. Wykonanie: Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu. Czekoladę rozpuszczamy – np. w kąpieli wodnej. Wszystkie składniki blendujemy na zwartą, gęstą masę. Gęstość masy regulujemy mlekiem. Dekorujemy świeżymi owocami, jemy od razu po przygotowaniu. Uwagi: jeśli z jakiegoś powodu nie możesz jeść masła orzechowego, możesz je pominąć. Nadaje czekoladowo-orzechowego aromatu, ale nie jest wymagany do przepisu. SHAKE CZEKOLADOWY Świetny jako posiłek potreningowy – zawiera zarówno białko jak i węglowodany; sprawdzi się też jako drugie lub pierwsze śniadanie dla zabieganych osób. Składniki: 1 szklanka mleka 2 % (może być roślinne, ale warto wtedy dodać źródło białka – np. wegańskie białko w proszku) 1 dojrzały banan 1 łyżeczka kakao 2 paski czekolady Lindt Excellence o zawartości kakao 85 % – u osób na redukcji – 2 kostki tej samej czekolady. Wykonanie: Czekoladę roztapiamy. Wszystkie składniki wkładamy do blendera i mieszamy aż do powstania koktajlu. Pijemy od razu po przygotowaniu. Uwaga: na redukcji – zmniejsz ilość czekolady do 1 paska. PRZEPISY W WERSJI WIDEO: Przepisy możecie obejrzeć także w wersji wideo:

fit ciasto czekoladowe z kremem